Welche Verpackungslösung verlangt der Lebensmittelmarkt von morgen?

Im Rahmen der Lebensmittel Cluster OÖ-Veranstaltung in der Wirtschaftskammer wurden Schülerinnen und Studentinnen um einen Diskussionsbeitrag im Rahmen einer Podiumsdiskussion gebeten.

Der Umweltgedanke inspirierte alle und wurde in den Argumentationen gut wiedergegeben.

Unsere Schülerin Leona Steinhuber hat sich sehr nachdrücklich für Nachhaltigkeit in Bezug auf Verpackungsmaterialien eingesetzt. Ein besonderes Anliegen war ihr, dass dieses Umweltbewusstsein durch alle Generationen hindurch geschaffen wird.

Dieses Jahr entschied sich der 2. Jahrgang im Mai auf Sportwoche nach Bibione (Italien) zu fahren. Die Reise starteten wir um halb vier in Wels. Nach einer siebenstündigen Fahrt, bezogen wir voller Vorfreude unsere nahe am Meer gelegenen Apartments. Vom Schnee bei der Hinreise bis zum Sonnenbrand bei der Abreise durften wir die verschiedensten Wetterphasen genießen.

Auswählen durften wir zwischen den Sportarten Beachvolleyball, Tennis, Reiten und Windsurfen. Dank der strengen Leitung kompensierten die Volleyballer gleich am ersten Vormittag ihr Ballgefühl mit Liegestütze. Währenddessen standen die Windsurfer schon auf ihren Brettern im Meer. Die SchülerInnen der Tennis- und Reitgruppen lernten jeweils viel bei ihren spannenden Ausritten und Matches.

Für Frühstück und Mittagessen mussten wir eigenständig sorgen, was bei allen Zimmern ohne gröbere Hindernisse klappte. Unser Abendessen genossen wir in einer leckeren Pizzeria mit großer Auswahl.

Alles in allem verbrachten wir eine ereignisreiche, lustige Sportwoche in Italien und wuchsen als Klasse enger zusammen.

Die Schülerinnen und Schüler der Meisterklasse der Konditoren waren zu Besuch bei Maîter Chocolatier Helmut Wenschitz. In einem Pralinenkurs für angehende Meister zeigte er Tipps und Tricks für die Herstellung dieser Gaumenfreuden.

In der Pause zeigte er uns neben seiner Schokoladenerlebniswelt den weltgrößten Schokoladenbrunnen und begeisterte uns mit seinem vielfältigen Wissen über die Aromen der Schokolade.

viele Bilder vom Pralinenkurs...

Zum Abschluss der Meisterschule für Müller, Bäcker und Konditoren begeben sich alle Schülerinnen und Schüler gemeinsam auf eine Kulinarik-Reise. Wie schon so oft ging es wieder nach Italien. Die Begeisterung etwas Besonderes zu machen, ist die Essenz der einwöchigen Studienreise. Man braucht keine alten Mauern und jahrhundertlange Tradition um Bier herzustellen, Prosecco oder köstliche Konditorwaren. Alles was man braucht ist eine Vision!

Die Idee, Motivation und Mut sind die Grundbausteine für den Erfolg, und das haben wir wieder einmal mehr gesehen.

Bella Italia, voller Begeisterung und mit neuen Ideen sind wir von der Meisterreise 2019 zurückgekehrt und starten jetzt voll durch bei den abschließenden Prüfungen. Dazu wünschen wir allen Schülerinnen und schülern viel Erfolg!

kleiner Einblick in die Meisterreise...