Doppelsieg beim AgriTalentAward 2026 – HTL für Lebensmitteltechnologie Wels holt Platz 1 und 2!

Zwei Diplomarbeiten, vier engagierte Schülerinnen und ein herausragender Erfolg: Beim AgriTalentAward 2026 sicherte sich die HTL für Lebensmitteltechnologie Wels in der Kategorie Ernährung gleich beide Spitzenplätze!

1. Platz: Innovative Produktentwicklung mit Okara

Mit ihrer Diplomarbeit „Entwicklung eines Convenienceprodukts mit Okara“ überzeugten Chiara Halbartschlager und Valentina Entner die Jury und holten den ersten Platz.

Im Mittelpunkt ihrer Arbeit stand Okara, ein nährstoffreiches Nebenprodukt der Sojaverarbeitung. Die Schülerinnen zeigten, wie sich dieser bislang wenig genutzte Rohstoff durch innovative Produktentwicklung sinnvoll verwerten lässt und damit einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Lebensmittelproduktion leisten kann.

2. Platz: Sorghum als Rohstoff für innovative Backwaren

Auch Emma Marie Blumenschein und Eva Kerbl durften sich über eine Auszeichnung freuen. Mit ihrer Diplomarbeit „CORNET Sorghum – Vermahlung und Backversuche“ erreichten sie den hervorragenden zweiten Platz.

In ihrer Arbeit untersuchten die Schülerinnen die Vermahlung und Verarbeitung von Sorghum sowie dessen Einsatzmöglichkeiten bei der Herstellung von Backwaren. Das glutenfreie Getreide bietet interessante Perspektiven für die Entwicklung neuer Lebensmittel.

Forschung, Innovation und Engagement zahlen sich aus

Der Doppelerfolg beim AgriTalentAward 2026 unterstreicht eindrucksvoll die hohe Qualität der praxisorientierten Ausbildung an der HTL für Lebensmitteltechnologie Wels. Er zeigt, mit wie viel Fachwissen, Kreativität und Engagement unsere Schülerinnen aktuelle Herausforderungen der Lebensmittelbranche aufgreifen und innovative Lösungsansätze entwickeln.

Wir gratulieren Chiara, Valentina, Emma Marie und Eva ganz herzlich zu ihren großartigen Leistungen und sind stolz auf diesen außergewöhnlichen Erfolg!