Neue Wege gehen mit der HTL für Lebensmitteltechnologie und Meisterschule
Die Gesellschafter der österreichischen Marken-Bäcker Ges.s.m.H. gehen neue Wege in der Personalpolitik. Gemeinsam haben sie eine Weiterbildung für angelernte Produktionsmitarbeiter ins Leben gerufen. Partner bei der Durchführung ist die HTL für Lebensmitteltechnologie, Getreide und Biotechnologie in Wels.
Ohne sie würde kaum ein Betrieb laufen, aber dennoch ist ihr Status schlecht, denn sie haben keinen offiziellen Lehrabschluss, häufig aber viel Betriebserfahrung. Sie sind flexibel auf vielen Posten einzusetzen und bei den Tarifverträgen rangieren sie unterhalb der Facharbeiter mit Gesellenbrief oder höheren Fachabschlüssen. Viele von ihnen wollen oder können aus verschiedensten Gründen keine Lehre nachholen.
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