Exkursion der HTLLMT und Meisterschule

Von Montag bis Mittwoch waren Schülerinnen und Schüler der HTL für Lebensmitteltechnologie sowie der Meisterschule für Müller, Bäcker und Konditoren in Wels auf einer fachlichen Exkursion in Deutschland unterwegs. Ziel der Reise war es, moderne Produktionsprozesse,...

Meisterschüler in der Jury beim Brotwettbewerb 2026

  Auch dieses Jahr waren die Schülerinnen und Schüler der Meisterschule erneut Teil der Jury beim Österreichischen Brotwettbewerb und Pralinenwettbewerb 2026. Zwischen Dienstag und Donnerstag wurden mehr als 1100 Brote von verschiedenen Jury-Gruppen nach...

Donut Workshop bei Puratos

Die Schülerinnen und Schüler der Meisterschule für Müller, Bäcker und Konditoren besuchten das Unternehmen Puratos in Wels und erhielten dabei spannende Einblicke in aktuelle Entwicklungen der Backbranche. Ein besonders fesselnder Vortrag widmete sich der...

Intensivseminar bei backaldrin

2 Tage Intensivseminar bei backaldrin haben es in sich! Die Schülerinnen und Schüler der Meisterschule hatten die Möglichkeit, verschiedene Teigverarbeitungsverfahren zu sehen und zu testen. Von sehr weichen Teigen über die Teigbandanlage für Ciabatta bis zur lang...

Wir sind heuer auf der Kuchenmesse in Wels!

Von 14. bis 16. November 2025 präsentieren wir die HTL für Lebensmitteltechnologie und Meisterschule für Müller, Bäcker und Konditoren auf der Kuchenmesse. Es gibt live Backvorführungen, Verkostungen und Erlebnisse mit unseren Schülerinnen und Schülern...

Abschluss der Meisterklasse 2025

Mit Stolz gratulieren wir den 24 Absolventinnen und Absolventen der Meisterschule zum erfolgreichen Abschluss – insgesamt wurden 37 Meistertitel verliehen! Wir freuen uns über: 15 Bäckermeisterinnen und Bäckermeister 16 Konditormeisterinnen und Konditormeister 6...