Unter dem Leitthema „Zukunft & Resilienz“ fand die diesjährige Internationale Getreidewirtschaftstagung (INGESA 2026) im Casino Velden statt. Rund 200 Fachleute aus Müllerei, Mischfuttererzeugung, Agrarhandel und Lebensmittelwirtschaft nutzten die Veranstaltung zum fachlichen Austausch über aktuelle Herausforderungen und zukünftige Entwicklungen der Branche.
Im Mittelpunkt standen Vorträge und Diskussionen zu Themen wie Beschaffungsstrategien, Marktanalysen, Nachhaltigkeit sowie den Foodtrends der kommenden Jahre. Die Tagung bot eine wertvolle Plattform, um neue Perspektiven kennenzulernen und Kontakte innerhalb der Branche zu vertiefen.
Besonders erfreulich war die starke Präsenz des Branchennachwuchses. Unsere Meisterklasse war mit drei Meisterschülern vertreten, die ihre Meisterarbeiten einem interessierten Fachpublikum präsentieren konnten. Die vorgestellten Projekte zeigten eindrucksvoll die hohe fachliche Kompetenz, Innovationskraft und Praxisnähe unserer Ausbildung.
Die Teilnahme an der INGESA 2026 unterstreicht einmal mehr die enge Verbindung der HTL für Lebensmitteltechnologie mit der österreichischen und internationalen Getreide- und Lebensmittelwirtschaft. Der Austausch mit Expertinnen und Experten aus Wirtschaft, Forschung und Bildungseinrichtungen bietet wertvolle Impulse für die Weiterentwicklung unserer Ausbildung und stärkt die Zukunftsfähigkeit der Branche.
Wir bedanken uns bei der Bundesinnung der Lebensmittelgewerbe sowie der Lebensmittelakademie für die ausgezeichnete Organisation dieser gelungenen Veranstaltung.
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