HTL für Lebensmitteltechnologie, Getreide- und Biotechnologie

office         sokrates          moodle         webuntis

Meisterschule

Berufsreifeprüfung

Schulorganisation

Welche Verpackungslösung verlangt der Lebensmittelmarkt von morgen?

Im Rahmen der Lebensmittel Cluster OÖ-Veranstaltung in der Wirtschaftskammer wurden Schülerinnen und Studentinnen um einen Diskussionsbeitrag im Rahmen einer Podiumsdiskussion gebeten.

Der Umweltgedanke inspirierte alle und wurde in den Argumentationen gut wiedergegeben.

Unsere Schülerin Leona Steinhuber hat sich sehr nachdrücklich für Nachhaltigkeit in Bezug auf Verpackungsmaterialien eingesetzt. Ein besonderes Anliegen war ihr, dass dieses Umweltbewusstsein durch alle Generationen hindurch geschaffen wird.

 upperfood19

upperfood19 1

 

 

Dieses Jahr entschied sich der 2. Jahrgang im Mai auf Sportwoche nach Bibione (Italien) zu fahren. Die Reise starteten wir um halb vier in Wels. Nach einer siebenstündigen Fahrt, bezogen wir voller Vorfreude unsere nahe am Meer gelegenen Apartments. Vom Schnee bei der Hinreise bis zum Sonnenbrand bei der Abreise durften wir die verschiedensten Wetterphasen genießen.

Auswählen durften wir zwischen den Sportarten Beachvolleyball, Tennis, Reiten und Windsurfen. Dank der strengen Leitung kompensierten die Volleyballer gleich am ersten Vormittag ihr Ballgefühl mit Liegestütze. Währenddessen standen die Windsurfer schon auf ihren Brettern im Meer. Die SchülerInnen der Tennis- und Reitgruppen lernten jeweils viel bei ihren spannenden Ausritten und Matches.

Für Frühstück und Mittagessen mussten wir eigenständig sorgen, was bei allen Zimmern ohne gröbere Hindernisse klappte. Unser Abendessen genossen wir in einer leckeren Pizzeria mit großer Auswahl.

Alles in allem verbrachten wir eine ereignisreiche, lustige Sportwoche in Italien und wuchsen als Klasse enger zusammen.

 

amstrand

 

Die Schülerinnen und Schüler der Meisterklasse der Konditoren waren zu Besuch bei Maîter Chocolatier Helmut Wenschitz. In einem Pralinenkurs für angehende Meister zeigte er Tipps und Tricks für die Herstellung dieser Gaumenfreuden.

In der Pause zeigte er uns neben seiner Schokoladenerlebniswelt den weltgrößten Schokoladenbrunnen und begeisterte uns mit seinem vielfältigen Wissen über die Aromen der Schokolade.

viele Bilder vom Pralinenkurs...

20190514 141843

20190514 155758

20190514 160823 

Zum Abschluss der Meisterschule für Müller, Bäcker und Konditoren begeben sich alle Schülerinnen und Schüler gemeinsam auf eine Kulinarik-Reise. Wie schon so oft ging es wieder nach Italien. Die Begeisterung etwas Besonderes zu machen, ist die Essenz der einwöchigen Studienreise. Man braucht keine alten Mauern und jahrhundertlange Tradition um Bier herzustellen, Prosecco oder köstliche Konditorwaren. Alles was man braucht ist eine Vision!

Die Idee, Motivation und Mut sind die Grundbausteine für den Erfolg, und das haben wir wieder einmal mehr gesehen.

Bella Italia, voller Begeisterung und mit neuen Ideen sind wir von der Meisterreise 2019 zurückgekehrt und starten jetzt voll durch bei den abschließenden Prüfungen. Dazu wünschen wir allen Schülerinnen und schülern viel Erfolg!

kleiner Einblick in die Meisterreise...

 20190425 Web

 

Am 21. März 2019 fand der Wettbewerb „Känguru der Mathematik“ statt, an dem dieses Jahr die ersten vier Jahrgänge teilnahmen.

75 Minuten lang haben die Schülerinnen und Schüler getüftelt, skizziert, überlegt und die Antworten sorgfältig abgewogen.

In bewährter Weise wurden die Mühen im Rahmen einer schulinternen Siegerehrung mit Urkunden und Gutscheinen belohnt.

Wir gratulieren den Preisträgerinnen und Preisträgern zu ihrem Erfolg!

KaenguruWeb

Um unsere Webseite für Dich optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmst Du der Verwendung von Cookies zu. Es werden nur folgende anonymisierte Daten von Google Analytics ausgewertet: Dauer der Sitzung, Anzahl der Seitenbesucher, Welche Seiten wurden besucht, Absprungrate. Damit können wir feststellen, welche Inhalte für unsere Besucher interessant sind und welche Themen nicht. Diese Information helfen uns dabei in Zukunft unsere Webseite für unsere Besucher besser zu gestalten, somit profitieren alle von dieser Analyse. Der Verwendung von Google Analytics-Cookies kann jederzeit in der Datenschutzerklärung widersprochen werden.
Zur Datenschutzerklärung! Ich stimme zu! Ablehnen!